Fazendo honra às povoações mediterrânicas, Benicassim tem uma dieta muito típica do litoral espanhol, embora também se tenha deixado influenciar por outros tipos de cozinhas. A importação desta qualidade veio ligada ao turismo, mas apesar desta situação, o arroz como prato preferido não perdeu o seu lugar.

Como povoação costeira, o peixe ocupa um lugar preferencial na cozinha de Benicassim. Por outro lado, como povoação da Comunidade Valenciana, não devemos esquecer os seus arrozes, feitos de mil formas distintas, ou as diversas variedades de paella.

Aqui abaixo, aconselhamos vários lugares para comer durante as suas férias em Benicassim...